Моцарела с оливковою олією та сіллю Мальдон , оливки Каламата та хамон

Хамон , оливка Каламата , пармезан , в'ялені томати , артишоки , перець маринований , французький багет

Хумус, томат, в'ялені томати, оливки каламата, кінза, лимонний дрессінг, оливкова олія, сумах, хліб.

Тунець , авокадо , цибуля Марс , оливкова та кунжутна олія , табаско , французький багет

Яловичина , перець чилі , каперси , зелена цибуля , горіх кешью , трюфель , гірчиця , пармезан, оливкова олія , французький багет

Томати трьох видів , цибуля шалот , мікс зелені , базилиік , лимона заправка , горіх кеш'ю , крутони , моцарелла , зелена олія , перець .

Салат Ромен, бекон, філе  індички, крутони, соус цезар, сир пармезан.

Креветка , оливки , вялені томати , каперси , анчоус , бекон , вершкове масло , біле вино, мікс зелені , лимона заправка .

Суп на основі курячого бульйона з місо.
Подається з локшиною, норі, свіжий пак-чой, мариноване яйце, свина копчена грудинка, редисом, зеленою цибулею та кунжутом.

Пікантне філе індички смажене на грилі, хумус , червоне масло з кунжутом, гранат, бекон , кінза та сумах.

Свина вирізка смажена на грилі з глазурью, картопляне пюре з копченою сметаною, соус демігляс з трюфелем та обпалена капуста пак-чой.

Телячі щічки з ніжним пюре цвітної капусти та винним деміглясом, прикрашені горіхом, оливковою олією та зеленню.

Запечений лосось зі спеціями , обсмажений батат з пармезаном та соус на основі вершків , каперсів , часнику та лимонної цедри

Булочка , телятина , сир Монтазіо , бекон , томат , маринована цибуля , медовий барбекю соус .

Булочка , баранина , сир Монтазіо , сир Горгонзола, цибуля Марс, Маринований перець Халапеньо , томатний соус .

Десерт з просоченого бісквітного тіста, приготованого з дрібно нарізаних фініків та солоною карамеллю з вершковим пломбіром, горіхом кешью, какао

Печиво Савоярді, сир маскарпоне, лікер, кава, горіх пекан.